söndag 27 februari 2011

En av två

1 januari: 68,1 kg

27 februari: 64,6 kg

-3,5 kg

Nöjd med resultatet efter vägning i fredags. Målet var i och för sig att gå ner några hekton, men jag är ändå nöjd med att ha kvar 64:an. Åt ca 1500 kcal/dag måndag-torsdag. Runt 2000 kcal i fredags. Vill inte tänka på hur mycket kcal jag åt igår och ätit idag (men intresseklubben kan anteckna att Max nya hamburgare Grand delux var jättegod).

Mindre nöjd med helgens mat, har inte ätit nyttigt. Tror jag ska räkna kcal nästa helg.

Ok vikt, ej ok mat. En av två i alla fall.

torsdag 24 februari 2011

Doften av fralla gör mig till blodhund

Det är intressant hur helspänn på mat man blir när man kör lågkalori. Som att sinnena förstärks. Var ute och kände en doft av nybakat bröd, hjärnan bara ”BRÖÖÖD!”. Doftade så himla gott.

Och på bussen då. Det är ju nästan en reflex att titta dit när man hör prassel i vanliga fall också, men nu med diethjärnan i så är blicken där i rekordfart. Fick anstränga mig för att titta bort så stackars tanten fick äta sin kexchoklad ifred.

Nu låter det som nån typ av svälttortyr jag utsätter mig för, men nädå det funkar. Har ok matrutiner, går inte omkring och lider. Vet jag att nästa måltid är om en timme så är det lugnt att vara hungrig. Men jag blir helt klart mer medveten om allt matrelaterat runt mig.

Kolla en semla.

måndag 21 februari 2011

Å en dessert!

Ibland vet man helt enkelt inte, då får man gissa. Tror jag hade äkta grädde i soppan (som jag lagade några månader sen och grävde fram ur frysen imorse). Jodå den smakade gräddigt och gott. Gissar på 150 kcal/100 gram. Troligtvis något i överkant för jag känner mig inte så jättemätt nu efteråt. Men whatever, lär underskatta nåt annat nån annan gång.


Fisksoppa med aioli
266 g fisksoppa - 400 kcal
30 g aioli - 216 kcal
Totalt: 616 kcal



Å en dessert!
50 g kesella - 38 kcal
30 g keso - 27 kcal
10 g sylt - 19 kcal
5 g mandelspån - 30 kcal
Totalt: 114 kcal

söndag 20 februari 2011

Inte så bra

Det går sådär. Eller inte så bra kanske. Tanken är att jag ska äta balanserat utan att räkna kalorier. Lyckas inte med nåt, varken balansen eller skippa räknandet (eller se till att äta bra för mina kalorier). Nu har jag ätit mycket både i fredags och igår lördag, dessutom lagt alla mina dagens kvarvarande kalorier på godis så jag får inget mer att äta nu efter godislunchen i eftermiddags om jag vill hålla ca 1700 kcal idag...

Tänkte äta ca 1500 kcal måndag-torsdag nästa vecka. Well det var inte detta jag hade tänkt mig. Överäta på helgen och räkna kcal i veckan. Inte bra, inte bra... I bästa fall blir det plus minus noll över veckan.

Ok seriöst, nästa helg måste gå bättre.

fredag 18 februari 2011

Grötfrukost för 390 kcal

Var sugen på en peanutbutter and jelly sandwich. Fick bli en kompromiss med osötat ekologiskt jordnötssmör med lite sylt på ett flatbröd. Till det världens minsta portion havregrynsgröt.


knappt 1 dl havregryn, 20 g - 72 kcal
0,5 dl mjölk - 20 kcal
2 st flatbröd - 32 kcal
5 g smör - 34 kcal
49 g ägg - 67 kcal
5 g kaviar - 21 kcal
20 g jordnötssmör - 114 kcal
15 g sylt - 30 kcal

Totalt: 390 kcal

+ 0,5 kg. Haha.

1 januari: 68,1 kg

18 februari: 64,5 kg

-3,6 kg

Tillbaka på 64,5 efter att nästan varit nere och nosat på 63:an men fine får skylla mig själv. Blev chipskväll i tisdags (och glass..och lösgodis..och bullar, varför funkade inte mitt bullmantra?? Jo för att jag glömde bort det..för att mantran ska funka får man inte placera dem längst bak i hjärnan utan långt framme och nära till hands). Det var gott i alla fall.

Är så himla svag när jag inte har stöd av mina dagliga rutiner (har inte haft dem denna vecka). Det var länge sen jag var sugen på att ha en ätardag...igår fick jag kämpa mot suget i flera timmar. Känner mig som en alkis. Så länge jag mår bra går det bra men så fort det händer nåt så faller jag nästan tillbaka. Stod emot, men säkert bara för att jag dealade till mig en framtida ätardag: om jag i förväg sparar ihop till kalorierna genom en dietvecka så kan jag ta en intjänad ätardag. Kanske gör det i mars.

Chipskvällen fick sonas genom att äta ca 1500 kcal i onsdags och igår. Är ändå glad för 64,5 kg för det var mitt viktmål som jag satte förra fredagen, sa ju att målet skulle vara att hålla mig viktstabil. Men nu hoppas jag på att lyckas gå ner några hekton till nästa vecka.

tisdag 15 februari 2011

Fil med banan och äggsmörgås för 450 kcal

Frukost blev fil med skivad banan och kanel och till det en äggsmörgås. Rött te med jordgubbsmak.

Jättegott!



3 dl fil - 180 kcal
43 g banan - 41 kcal
27 g bröd - 78 kcal
5 g smör - 34 kcal
55 g ägg - 75 kcal
10 g kaviar - 42 kcal

Totalt: 450 kcal

- 0,5 kg

1 januari: 68,1 kg

15 februari: 64,0 kg

-4,1 kg

Och inte för att jinxa vikten nu, men jag såg en skymt av 3:an också...innan vågen bestämde sig och hoppade upp ett steg till 64,0.

Shiiit helt oväntat!! Trodde på närmare 65. Har ju ätit normalt i helgen och inte så lite igår heller. Visserligen var jag skithungrig igår kväll (och fuskade med en äggmacka vid midnatt när hungern rev, så närmare 2000 kcal och inte ca 1700 blev det).

Nu är jag nära målet, 62 kg. Mitt mantra får väl bli Håll-vikten-ät-inte-bullen, får rabbla det, hållviktenätintebullen hållviktenätintebullen...

Inga bullar idag i alla fall, det går inte att äta energitäta saker och hålla kalorierna utan att kämpa mot hungern.

måndag 14 februari 2011

Helgen gick ganska bra



Helgen gick faktiskt rätt bra. Ganska bra. Räknade inte, men känns som det blev helt ok balansdagar. På Mello-kvällen i lördags blev det normal portion mat och dessert, en handfull chips och några godisar. På kalaset igår söndag blev det rätt liten portion mat och normalstor tårtbit. Dock åt jag rätt mycket godis före kalaset som jag nog inte åt för att det var gott utan mest bara för att. Inte så bra. Men efter kalaset åt jag inget mer, precis som jag hade bestämt. Bra.

Fick kommentarer om att jag ser smalare ut =)

Är rädd för att gå upp, vill absolut inte gå upp.

Är jätteglad för att kläderna sitter kännbart lösare =)

Känner att jag nästan MÅSTE räkna kalorier för att inte gå upp.

Hoppas på att det kommer gå bra att sluta räkna kalorier snart utan att råka äta för mycket. Mitt mål för denna vecka är att vara viktstabil dvs 64,5 kg vid vägning på fredag. Det kan vara ok med 64-nånting, men helst inte 65 kg. Räknar inte med att gå ner nåt, eftersom jag ökat maten från ca 1500 kcal till 1700 kcal och det blir nog ingen träning i veckan. Hoppas det ska gå bra ändå.

Dagens mat för 1755 kcal

Frukost
(gillar äta "middag" till frukost)
50 g haricot verts - 15 kcal
150 g kokt pasta - 210 kcal
118 g köttgryta - 177 kcal
20 g gräddost - 88 kcal

Lunch
50 g kokt pasta - 70 kcal
60 g chili con carne - 54 kcal
20 g kokospannkaka - 44 kcal
70 g nötchoklad - 406 kcal
106 g B&J Fairly Nuts - 297 kcal

Middag
130 g stekt biff - 208 kcal
50 g ärtor - 25 kcal
23 g gräddost - 101 kcal
10 g mandel - 60 kcal

Totalt: 1755 kcal

Som vanligt är jag småhungrig nu på kvällen när jag lagt massa kcal på godis (703 kcal närmare bestämt). Ät bättre imorgon.

fredag 11 februari 2011

Ben&Jerrys Fairly Nuts

Såå gott, varit sugen på den hela veckan. 137 gram (280 kcal/100 g) = 384 kcal.

Hm. Av kvällens energi på 982 kcal kommer endast 202 kcal från mat, resten från sötsaker. Opsie.

Yummie... =)





Yes!

1 januari: 68,1 kg

11 februari: 64,5 kg

-3,6 kg

Yes!!! Och även: puh... Vad besviken jag hade blivit om jag vägt 65 kg igen...

En sak är säker. De här fyra dagar har varit ren diet och inte en hållbar livsstilsförändring what so ever. Har även blivit två pass bodypump, två pass bodycombat och 4x35 minuter snabb promenad (plus ett par timmars promenad som är vardagsmotion typ gå till buss och gym). Energin har bara varit runt 1500 kcal per dag. Har absolut känt att jag dietat och ansträng mig = man vill absolut ha resultat på vågen.

Drömde till och med om vägningen...typisk stressdröm där man vill ha nåt eller är på väg nånstans men aldrig får det eller kommer fram...var fast på ett hotell och letade efter vågar i alla rum, när jag till slut hittade en våg så visade den bara nonsens med siffror och bokstäver, nästa våg var för liten för att stå på, vid tredje vågen dök det upp massa folk så jag kunde inte väga mig för det måste man ju vara naken för (20 gram trosa får ju absolut inte råka komma med för då kanske vågen slår över ett hekto)...

Kroppen känns bra, känner mig rätt smal =)

Mitt nästa mål är faktiskt att vara kvar på samma vikt till nästa fredag. Det blir utmaningar i helgen med både mello-kväll hos kompisar och födelsedagsfirande med tårta. Ska försöka hålla en bra balans. Målet är alltså att hålla mig måttlig och inte gå upp så mycket över helgen att det blir plus på vågen om en vecka.

onsdag 9 februari 2011

Dålig planering

Åh tack, 165 kcal kvar till midddag. Fint..verkligen. Jättemättande. Not.. Var lite puckad och portionerade inte ut kalorierna smart idag.

30 g lax och 50 g romsås blev det. Fatta hur lite det är, det är ungefär så mycket som jag annars hade provsmakat medan jag öst upp min vanliga portion. Men ok det funkar för jag har inte svultit under dagen.

1596 kcal blev det idag.

måndag 7 februari 2011

Death by protein för 452 kcal

Proppmätt! 194 g stekt ryggbiff, 50 g sås och 100 g haricot verts. Kött, kall sås, grönsak. Standard dietmiddag. Såsen är förresten holiday-dipp. Kanske inte jättestandard diet då (då hade såsen varit lättkesella med massa chili för att öka förbränningen).





194 g stekt ryggbiff (161): 312 kcal
50 g dipp (151): 76 kcal
100 g haricot verts (30): 30 kcal
5 g smör, till stekfett (680): 34 kcal
Totalt: 452 kcal

Kan verkligen rekommendera Icas ekologiska haricotvertar, de var godare än andra sorter jag prövat.

Ett litet viktmål på vägen

Nu har jag haft sockerparty i drygt en vecka, fast räknat kcal också då (runt 1500 kcal på vardagarna, runt 1700 i lördags och nånstans mellan 2500-3000 igår söndag…mer om det längre ner). Nu inför den här veckan känns det som jag ska äta mat istället för godis så jag slipper gå hungrig och lättare kan hålla mig kring 1500.

Eh ja 2500-3000 kcal igår då... Fram till runt sju på kvällen låg jag på drygt 1700 kcal. Sen kände jag mig bara så sugen och fortfarande hungrig så jag åt lite mer och tänkte att det får bli en ätardag utan kaloriräkning trots allt.

Ingen hetsätning eller överätning dock, så liten guldstjärna till mig i alla fall trots att det inte blev en 1700-dag. Åt en extra middag med småplock och sötsaker (max 800 kcal) och sen ett kvällsmål (max 500 kcal) före läggdags. Åt långsamt, allt var jättegott och jag slutade äta när jag var mätt.

Känner ändå att det inte var helt smart att dra till med en tretusing sådär. Vill så gärna behålla den där fyran i 64 kg och inte gå upp igen. Så nu tänkte jag fokusera stenhårt på min plan och faktiskt ha ett litet viktmål till på fredag. Brukar inte direkt sätta upp målvikt och tidsplaner, men nu känner jag för att göra det: jag vill väga 64,5 kg på fredag. Vid senaste vägningen i lördags för två dagar sen vägde jag 64,7 kg.

Så nu måndag-torsdag gäller:
∙ ca 1500 kcal/dag
∙ inget godis etc

Borde gå bra med sockerfritt. Fast jag kanske får sockerabstinens eftersom jag käkat godis varje dag sen godisförbudet tog slut förra veckan. Äh men det blir nog bra med lite godisstopp nu. Hoppas verkligen att jag får se 64,5 kg nu på fredag. Borde fixa det om jag håller mig till planen. Väger säkert 65 kg nu efter igår. Vill verkligen ha fyran, vill absolut inte gå upp.

no candy

söndag 6 februari 2011

Lax med romsås och ärtor: 375 kcal

Ibland gör man det lätt för sig: 100 g lax, 50 g sås och 100 g ärtor. Tre sekunder att räkna.






100 g ugnstekt lax (220): 220 kcal
50 g romsås (210): 105 kcal
100 g ärtor (50): 50 kcal
Totalt: 375 kcal


Lax blir perfekt med en innertemperatur på 58 grader tillagad i 150 grader varm ugn. Lovely.

lördag 5 februari 2011

Kaloribomber

Det var en väldigt liten tårtbit jag åt häromdan. Med en pytteliten gräddklick. Tårtbiten vägde 64 gram och var ungefär en tredjedel så stor som jag normalt hade tagit och grädden var ungefär en matsked. 335 kcal tillsammans.

Mat är jag rätt bra på att bedöma, men jag tror inte jag fattat tidigare hur mycket energi sötsaker innehåller. Det har liksom inte gått att greppa att en fika som jag äter upp på en kvart kan innehålla 1000 kcal, det har liksom känts för absurt för att kunna stämma. Och jag har alltså pluggat näringslära och räknat skitmycket kalorier i mina dar. Men det är ändå först nu jag börjar greppa det. Skumt.

Image and video hosting by TinyPic

Åt en donut också (såna som man kan köpa 3 för 15 kr på Ica). Den vägde 82 gram. 425 kcal/100 gram ger alltså 349 kcal. För en liten munk! Inte så konstigt att det totalsabbar viktnedgången när jag har ätarhelger. Då kan det LÄTT bli nån bulle, en chokladkaka, en Ben&Jerry’s, en halv påse chips och några hekto godis. Känns fortfarande svårt att greppa.

4:an kvar

1 januari: 68,1 kg

5 februari: 64,7 kg

-3,4 kg

Målet är att få behålla den över helgen. Ökar på kalorierna lite också, lägger mig runt 1700 kcal nu fre-sön. Blivit några tillfällen med uppskattanden där jag får gissa kalorierna i mat, men det funkar helt ok, har ett hyfsat ögonmått när det gäller vikt och energi så länge jag vet vad maten innehåller.

En av mina principgrejer med kaloridietande är att jag inte tackar nej till sociala saker tex middag hos kompisar bara för att jag räknar (påminner om min ätstörda period och dit vill jag inte tillbaka). Så idag blev det middag ute på stan som jag gissar gav runt 900 kcal (pasta med tomatsås och ost).

Vinner inget på att tänka att det MÅSTE vara exakt, även om jag är kalorinörd och älskar känslan av kontroll. Det är så lätt hänt, när jag inte har möjlighet att räkna, att jag tänker att jag lika gärna kan passa på att äta det här, det där och lite av det här nu. No brainer. Smartare att acceptera att det inte blir exakt och fortsätta köra.

Sen är ju dagsformen på karaktären en annan femma så klart.

Banankokospannkakor, 226 kcal/st



Banankokospannkakor, 226 kcal/st

7 st

2 ägg, 99 g (136): 134 kcal
1 burk kokosmjölk (180): 720 kcal
2 dl mjöl, 125 g (340): 425 kcal
1 msk råsocker, 15 g (400): 60 kcal
1 skivad banan, 115 g (100) 115 kcal
ca 20 ml flytande margarin (650): 130 kcal

Totalt: 1584 kcal; 226 kcal/st

Vispa ihop alla ingredienser utom bananen. Stek 1 dl smet i 1 tsk flytande margarin per pannkaka. Lägg på bananskivor. Stek i några minuter per sida.





onsdag 2 februari 2011

Fyran har skymtat fram

1 januari: 68,1 kg

2 februari: 64,9 kg

-3,2 kg

Fyran var länge sen jag såg =)

Men jag är inte direkt jätteglad för jag är mest rädd för att bli av med den... Men det funkar bra att räkna kalorier än så länge och så länge det gör det så fortsätter jag. Men det riktiga jobbet är ju att ligga stabilt och inte gå upp när jag äter utan att väga och räkna (för det vill jag ju inte göra hela tiden).

Känns bra i kroppen, är glad för fyran =)

Image and video hosting by TinyPic

tisdag 1 februari 2011

Amerikansk muffin - 930 kcal i en muffin!!

Aaaah...! Sååå gott!! Den där muffinsen var underbar. Så moist och saftig, nästan krämig. Ehm...930 kcal i en muffin. En typisk sån där jättemuffin med glasyr på köpt på café. 431 kcal per 100 gram enligt Livsmedelsverkets databas för Amerikansk muffin. Hela vägde 216 g.

Åt halva. 465 kcal. Som en vanlig måltid. Såå värt det.

Image and video hosting by TinyPic

Socker is back in da house

Åt kexchoklad det första jag gjorde när jag vaknade och en bit kladdkaka till frukost =) Det var alltså sista dagen igår av 30 sockerfria dagar. Ok jag hade inte behövt äta sockerbomb med socker på till frukost. Men jag kände för det.

Räknade kcal nästan hela förra veckan (runt 1500 kcal mån-fre) utom helgen då det blev nånstans mellan 1500-1700 kcal på lördagen och så lite mer ätardag på söndagen med ca 2600 kcal. Det är jag nöjd med. Killen säger att ser smalare ut, det lät fint (även om han är något partisk). Jag gissar på nedre delen av 65-skalan eller till och med nere på 64-nånting. Lär väga mig snart.

Är lite orolig nu när jag börjat äta socker igen (tänker äta en amerikansk muffin ikväll =)). Även om jag uppenbarligen är glad också. Men är lite orolig att jag kommer tappa kontrollen. Till exempel så räknar jag kcal fortfarande trots att jag inte brukar vilja göra det mer än max en vecka (påminner för mycket om min ätstörda period). Det är lättare med nolltolerans än att bara äta lite. Så det kanske inte kommer gå som jag vill nu…

Kanske därför jag vill vänta med att väga mig, för att det kanske inte är nån idé att jag väger mig nu för nu när jag äter socker igen så kanske jag brakar iväg uppåt när som helst igen. Så bättre att vänta med vägning i några dar. Inte för att jag tänker släppa på kalorigarden alltså. Men ändå… Om nån förstår logiken får ni medalj, för jag fattar då inte. Men nu middag: äggröra och muffin! Siktar på nånstans runt 1500 kalorimässigt idag.