Recept ostmuffins, 79 kalorier per muffin

Eller mer omelett i portionsformar haha. Men de blev rätt goda och godare kalla från kylen. Nästa gång kommer jag ha skinka och oregano för att få mer smak.



Ostmuffins
14 st

5 ägg, 280 gram
250 gram kvarg 0,1%
1 dl grahamsmjöl, 60 gram
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl riven ost 32% Kvibille Cheddar, 100 gram
ev 1-2 tsk pizzakrydda eller oregano

Blanda ägg och kvarg, rör till en jämn smet. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Vänd ner i äggsmeten. Rör i osten. Klicka ut smeten i muffinsformar (gärna silikonformar) ca 0,5 dl smet per form. Grädda i 225 grader mitt i ugnen i 18-20 minuter.



5 ägg, 280 gram (136 kcal/100 g): 381 kcal
250 gram kvarg 0,1% (55 kcal/100 g): 138 kcal
1 dl grahamsmjöl, 60 gram (310 kcal/100 g): 186 kcal
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
3 dl riven ost 32% Kvibille Cheddar, 100 gram (400 kcal/100 g): 400 kcal

Totalt: 1105 kcal; 79 kcal per muffin